Makassar, bertempat di Laboratorium Pangan Balai Besar POM di Makassar telah dilaksanakan Bimbingan Teknis Internal Pengujian Kimia Pangan pada Senin – Jumat tanggal 16-20/2023. Peserta terdiri dari staf penguji Pangan Balai Besar POM di Makassar dan dua orang staf Penguji Balai Besar POM di Pekanbaru yang didampingi oleh Instruktur dari PPPOMN, Haysyska dan Innike Sintawatie Maulidyah serta teknisi dari PT Ditek Jaya.
Adapun judul Pelatihan yaitu PK Residu Golongan Quinolon dalam Madu secara LCMS-MS, PK Residu Golongan Quinolon dalam Produk Olahan Daging atau Perikanan secara LCMS-MS, PK Residu Kloramfenikol dalam Madu secara LCMS-MS, PK Residu Kloramfenikol dalam Produk Olahan Hasil Perikanan secara LCMS-MS, PK Sulfonamida dalam Madu secara LCMS-MS, serta PK Akrilamida dalam Kopi secara LCMS-MS.
Pelatihan ini dilaksanakan dalam rangka meningkatkan kompetensi staf pengujian kimia pangan dimana Balai Besar POM di Makassar merupakan salah satu Balai Unggulan Pengujian menggunakan instrument LCMS-MS.
