Makassar - Balai Besar Pengawas Obat dan Makanan di Makassar, dalam rangka mendukung Kunjungan Kerja Wakil Presiden Republik Indonesia, Gibran Raka Buming Raka, ke Sulawesi Selatan pada tanggal 13-14 November 2024, Balai Besar Pengawas Obat dan Makanan (BBPOM) di Makassar melaksanakan pengawasan keamanan pangan secara menyeluruh. Pengawasan ini difokuskan di dua lokasi utama, yaitu Lanud Sultan Hasanuddin, Kabupaten Maros, dan Hotel The Rinra, Kota Makassar. (14/11/2024).
Sebagai bagian dari upaya menjamin keamanan pangan selama kegiatan, BBPOM di Makassar melakukan pengujian terhadap 277 sampel makanan dan minuman. Sampel-sampel ini diuji untuk mendeteksi adanya kandungan bahan berbahaya, termasuk Arsen, Sianida, Formalin, dan Nitrit. Hasil pengujian menunjukkan adanya indikasi bahan berbahaya pada tujuh sampel, di mana terdeteksi kandungan Arsen yang melebihi ambang batas keamanan pangan. Selain itu, satu sampel dinyatakan tidak layak disajikan berdasarkan hasil tes organoleptis yang menunjukkan perubahan rasa dan aroma.
Atas temuan ini, BBPOM di Makassar segera mengambil langkah penarikan sampel yang terindikasi mengandung bahan berbahaya dari proses penyajian. Langkah ini dilakukan sebagai tindakan pencegahan untuk memastikan tidak ada makanan atau minuman yang berisiko disajikan kepada Wakil Presiden dan seluruh tim.
Pengawasan ketat yang dilakukan di Lanud Sultan Hasanuddin dan Hotel The Rinra bertujuan memastikan setiap hidangan yang disajikan selama kunjungan kerja Wakil Presiden memenuhi standar keamanan dan kesehatan pangan yang berlaku. Kegiatan ini juga mencakup inspeksi terhadap proses penyimpanan dan penanganan makanan oleh penyelenggara, guna menghindari potensi kontaminasi yang dapat membahayakan kesehatan.
Kunjungan Kerja Wakil Presiden Gibran Raka Buming Raka ke Sulawesi Selatan meliputi penutupan Sidang Raya Persekutuan Gereja-gereja di Indonesia (PGI) ke-18 di Tanah Toraja, Sulawesi Selatan, serta kunjungan ke program Makan Bergizi Gratis di SDN 103 Inpres Hasanuddin, Makassar. Program ini bertujuan memberikan asupan makanan sehat bagi anak-anak sekolah, sekaligus mendukung inisiatif peningkatan gizi masyarakat.
Dengan adanya pengawasan Food Security ini, BBPOM di Makassar menunjukkan komitmennya dalam memastikan setiap makanan dan minuman yang disajikan dalam acara kenegaraan bebas dari bahan berbahaya dan layak konsumsi. Kegiatan ini juga menjadi bagian dari langkah preventif dalam melindungi kesehatan masyarakat serta menjamin kelancaran acara kunjungan kerja Wakil Presiden di Sulawesi Selatan.
BBPOM di Makassar akan terus melakukan pengawasan dan pengujian yang ketat, terutama pada acara penting yang melibatkan tokoh nasional dan masyarakat luas, demi menjaga kesehatan dan keselamatan pangan di wilayah Sulawesi Selatan.
